ハンバーグ

「たまには違う種類も作りたい」ハンバーグの種類はどんなものがあるの?

ハンバーグの種類
みやん
みやん
こんにちは!美味しいハンバーグ探しが趣味のみやんです

料理を覚えたい人にとって、「ハンバーグが作れた」というのは一つの到達点じゃないでしょうか。

上手く作れるようになったら、別の種類のハンバーグも作ってみたくなりますよね。

すぐに思いつくのは、大根おろしを乗せた「和風おろしハンバーグ」ですが、他にもたくさん種類があります。

ハンバーグはいったいどれだけ種類があるのか?この記事でまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

ハンバーグの種類

ケチャップ・ウスターソースを使用したスタンダードなハンバーグ

スタンダードなハンバーグ

主にケチャップ・ウスターソースを使用したソースをかけたものが、最もスタンダードなハンバーグ。肉の比率を変えてみたり、つなぎを工夫してみたり、無限の正解がありますよね。

和風おろしハンバーグ

和風おろしハンバーグ

大根おろしを乗せてポン酢をかけた、さっぱり味の和風おろしハンバーグ。

肉汁のコッテリ感と、おろしポン酢のサッパリ感が上手くマッチしていて、食欲があまり無いときでも食べられるハンバーグといったらこれしかないですよね。

ハンバーグの上に大葉を乗せ、その上に大根おろしを乗せると見映えが良くなります。

デミグラスソースハンバーグ

デミグラスソースハンバーグ

洋食屋風に食べたいときにオススメなのがデミグラスソースをかけたハンバーグ。

どこかしら高級感があって、食べた後の満足感も高いですよね。

デミグラスソース自体が美味しいので、付け合わせも美味しく食べられるのも嬉しいポイント。

エビフライや少量のパスタも添えると、洋食屋のランチ風になってワクワク感もUP!

チーズinハンバーグ/チーズのせハンバーグ

チーズinハンバーグ

サプライズ感があって喜ばれやすいのがチーズを使用したハンバーグじゃないでしょうか。

中に入れてチーズinハンバーグにすればサプライズ感が増しますし、上の乗せてとろけさせれば、見た目のインパクトがUPします。

チーズはトマトと相性が良いので、トマトソースを使うのもオススメ。

照り焼きハンバーグ

 

安心できる味でありながら意外性があるのが照り焼きハンバーグ

ソースに照りがあるので、見た目のインパクトもありますし、少し甘めの和風味で男性に喜ばれやすいのもその特徴ですね。

トマトソースハンバーグ

トマトソースハンバーグ

見た目が鮮やかで、トマト好きにはたまらないのが、トマトソースのハンバーグ。イタリアンハンバーグとも言います。

付け合わせを工夫しなくても彩りが良くなりますし、チーズとも相性が良いので特別感を出しやすいのが嬉しいポイント。

ホワイトソースハンバーグ

ホワイトソースハンバーグ

最もサプライズ感があるのが真っ白なソースが映える、ホワイトソースのハンバーグ。

キノコとも相性が良いですし、ニンジンのグラッセも美味しく食べられるので、付け合わせも主役級に美味しくなるハンバーグと言えるんじゃないでしょうか。

煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

たくさん用意したいときに最適なのが煮込みハンバーグ。

一度に大量に作ることもできますし、スープと一緒になっていて食べやすいので、たくさん食べてもらえるのもポイント。

目玉焼きのせハンバーグ

目玉焼き乗せハンバーグ

もう100%みんな好きなのが目玉焼きをのせたハンバーグですよね。

少し広めのお皿にごはんと一緒に乗せるとロコモコ風に。

ハンバーグとは別に目玉焼きを作る必要があるので手間はかかりますが、誰にでも喜ばれるので頑張って作りましょう!

番外編:お店風

「あのお店の、あの味が食べたい!」という方も多いんじゃないでしょうか。

ハンバーグで有名なお店のレシピが掲載されているサイトをまとめてみましたので、ぜひ参考にしてください。

「びっくりドンキー」風ハンバーグ

好きなハンバーグ店は?というアンケートがあったらきっと絶対1位でしょう。そう、「びっくりドンキー」。

子供のころに食べた思い出のハンバーグ、いくつになっても食べたくなるものですよね。

ファンが多いので、再現レシピもたくさんあります。一番人気は、やはり元店長が教えてくれるクックパッドのレシピではないでしょうか。

「さわやか」風ハンバーグ

最近、全国的に有名になってきている、静岡の有名店。

中身がややレアな状態で運ばれて、それを鉄板で焼きながら食べるという、少し変わった形のハンバーグ。

常に行列ができるほど人気のハンバーグ店です。

「ミート矢澤」風ハンバーグ

高級黒毛和牛を使用したハンバーグとステーキを提供する東京の有名店。

お昼も夜も長い行列ができる、東京屈指の人気店なのだとか。