こんにちは、料理歴20年、グルメサイトで10年働いていたみやんです。
将泰庵の「飲めるハンバーグ」、すごい名前ですよね。
名前だけで、『飲めるくらいジューシーで柔らかいハンバーグ』であることが伝わってきます。
しかしそれは本当なのだろうか？と疑問に思いつつ、お店が関東にしかないので試しに行けません・・。（私は関西在住）
本店は千葉県船橋市にあるようです
というわけで、通販で購入してみました！
そして食べてみた結果・・・
めちゃくちゃ柔らかくてジューシーでした。
この記事では、将泰庵の「飲めるハンバーグ」について、購入可能なサイトや口コミ情報、ふるさと納税でも入手できるのかなどを記載しています。
将泰庵の「飲めるハンバーグ」って何？
将泰庵（しょうたいあん）って何？
将泰庵は千葉県を中心に複数の焼き肉店を経営している会社で、焼き肉店の名前もそのまま「将泰庵」です。
お店は
食べログでも高評価のようで、予約をしないとめちゃくちゃ並ぶのだとか。
※将泰庵の公式HPより
口コミを見るとめちゃくちゃ美味しい、といった書き込みが目立っていて、一度行ってみたくなります。
将泰庵の「飲めるハンバーグ」 の特徴
焼き肉店なのになぜハンバーグを通信販売しているのか気になりますよね。
公式HPを見ると
実店舗でお客様にお出しするこれらのお肉の余った部分を無駄にしたくないという思いから、長年の試行錯誤を経て、飲めるハンバーグを開発いたしました。
とのことでした。 実際に焼肉店で提供しているお肉を使うのだから、美味しくないはずないですよね。
そしてもう一つの特徴はお肉を二度挽きしているということ。
手間を惜しまず二度挽きすることで、滑らかな食感とジューシーさが生み出されているようです。
「飲めるハンバーグ」の口コミ
飲めるハンバーグを食べた人たちの感想を集めてみました！
良い口コミ
プレゼントが多いのかな？と思っていたんですが、自分が食べる用に買った人も結構多いですね。 私のようにお店が近くになくて食べに行けない人が購入しているようです。
良くない口コミ
SNS上では良くない口コミはほとんど見かけませんでした。
楽天のレビューを見てみると、「作るのが難しかった」という意見や、「高い」といったコメントがありました。
形を整えて片栗粉をまぶしたりする必要があるので、普段まったく料理をしない人だと、作るのがけっこう難しいかもしれません。
値段はたしかに高く感じるかもしれませんが、100gあたりの価格は他の通販のハンバーグに比べて実はけっこう安いです。
飲めるハンバーグの評価
めちゃくちゃ柔らかくてジューシーでした。そして牛肉100％なのに肉肉しい嫌な感じも無く、すっきりとした味わい。
お店がオススメしている通り、和風がよく合う、バランスの良いハンバーグでした。
飲めるハンバーグは1個あたり約1,000円。価格は少し高めに感じるかもしれませんが、送料無料で1個あたりの重さが180gもあるので、実はそんなに高くありません。※通販のハンバーグは120～150gの大きさが多い
気をつける点としては、
・1日かけて解凍が必要
・片栗粉をまぶす必要がある
というところ。
料理ができない単身赴任のお父さんへのプレゼント、とかは止めておいた方が良いでしょう。
逆に普通に料理ができる方であれば全然問題なしです。
「飲めるハンバーグ」はどこで買うのが安い？
飲めるハンバーグの販売情報を調べてみました！
楽天でのみ購入可能！
飲めるハンバーグは現在、楽天でしか購入できないようです。
将泰庵のHPにも
多くのお問い合わせを頂戴しております「飲めるハンバーグ」の通信販売ですが、楽天市場様内にあります将泰庵ページからお買い求めいただけます。
と記載されていました。
※2021年3月追記。 HPでは変わらず「楽天のみ」と記載されていますが、AmazonやYahooショッピングでも購入できるようになっていました。
飲めるハンバーグの箱や包装は？
将泰庵の飲めるハンバーグは専用の箱に入って送られてきます。そしてその箱がめちゃめちゃ特別感があります。
箱を開けた中身もしっかりしています。
これなら贈り物にしても全然問題ありませんね。
将泰庵 飲めるハンバーグのふるさと納税について
将泰庵の飲めるハンバーグですが、なんとふるさと納税でも手に入ります。
種類は「4個入り」のみしか無いようでした。
将泰庵 飲めるハンバーグ の作り方
一部の口コミで「作るのが難しい」というコメントがありましたが、確かに少し難しいです。 付属のレシピに書かれていた作り方と、私なりの補足を書いてみたので参考にしてみてください。
1：冷蔵庫で1日かけて解凍させる
2：平べったい形に整え、片栗粉をまぶす
3：フライパンに油をひいて両面に焼き目をつける
4：ハンバーグの半分くらいまで水を入れ、フタをして10分間強火で蒸し焼きにして完成
油を入れる量、焼き目をつけるときの火力、焼き目をつける時に何分炒めるのか、がレシピに書いてありませんでした。
ハンバーグと一緒に入っていたレシピのチラシを見たい方は画像をタップ（クリック）↓
油は大さじ1くらいで良いと思います。 片栗粉をまぶしているので、少なすぎると焦げつく可能性があるので注意。
焼き目をつけるときは強めの中火で1分～1分半くらいでしょうか。火力が強すぎると焦げつく可能性があるので気をつけてください。
1日かけて解凍されたハンバーグ
解凍するとこのような形になっているので、ハンバーグの形になるように成形します
形を整えたあと、片栗粉をまぶします
フライパンに油をひいて焼き目をつけます
ひっくり返して反対側も焼こう
ハンバーグが半分くらいつかるまで水を入れ・・・
フタをして10分蒸し焼きにして完成
以上、将泰庵 飲めるハンバーグについての情報まとめでした。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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