食べ物や料理についてのコラム

将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグの口コミとレビュー

みやん
みやん
こんにちは、料理歴20年、グルメサイトで10年以上働いていた「みやん」と申します

最近、ハンバーグの通販にハマりだしたのですが、商品名に一番インパクトのあった

将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ

を購入して食べてみました!

結論から言うと、

飲めると言うほどでは無いけど、めちゃくちゃなめらかな食感でした!

こじろー
こじろー
実際に飲めてしまったら、それはハンバーグじゃなくてスープだしね

「将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ」って何?

予約の取りにくい千葉県の焼き肉店「将泰庵(しょうたいあん)」が開発した、肉のプロならではのハンバーグ、それが「飲めるハンバーグ」。

お店に出すお肉の余った部分を無駄にしない為に作られたものだとか。

「余ったお肉を使って美味しいの?」

と思うかもしれませんが、

国産黒毛和牛のA5ランクのお肉のみ使用

手間をしまず二度挽きしている

そうです。 高級なお肉を使いつつ、食感が良くなるように二度挽きをしているので、美味しくなるのも当然というものですね。

みやん
みやん
お店の焼き肉も美味しいみたいだし、接客も評価高いので関東に住んでいたら一度は行ってみたいですね

肉の匠 将泰庵 船橋本店の食べログページはこちら

「将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ」の口コミ

飲めるハンバーグの口コミを集めてみました。

ネガティブな意見も探してみましたが、ほとんど見つかりませんでした。

プレゼントが多いのかな?と思っていたんですが、自分が食べる用に買った人も結構多いですね。 私のようにお店が近くになくて食べに行けない人が購入しているようです。

 

 

「将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ」の作り方

1:解凍させる

まずは冷凍されたハンバーグを解凍する必要があります。 冷凍庫から冷蔵庫へ移して1日待ちましょう。

解凍されたハンバーグ

2:形を整える

平べったい状態になっているので、ハンバーグの形に整えてあげる必要があります。

ここから好みのハンバーグの形に整えましょう

3:片栗粉をまぶす

ハンバーグに片栗粉をまぶします。 肉汁が逃げないようにするためでしょうね。

4:強火で両面を焼く

フライパンに油を入れて、温まったらハンバーグを入れて強火で両面を焼きます

ひっくり返して反対側も焼こう

5:水を入れて蓋をし、10分焼く

ハンバーグが半分くらいつかるまで水を入れ・・・

ふたをして10分蒸し焼きにして完成

「将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ」の実食レビュー

さてお味の方はどうでしょうか?

商品にポン酢が付いおり、和風の味で食べることを推奨しているようなので、大根おろしを載せて食べてみました。

大根おろしとネギを載せ、ポン酢をかけて

いざ実食!!

・・・・めちゃくちゃ滑らかで美味しい!!

飲めると言うと大げさですが、にゅるんと食べられてしまうような柔らかな食感。

お肉の味もしっかりしていてボリュームも結構あって、一人で二つ食べたらもうお腹いっぱいでした!

「将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ」の購入方法

飲めるハンバーグは現在、楽天でしか購入できないようです。

将泰庵しょうたいあんHPにも

多くのお問い合わせを頂戴しております「飲めるハンバーグ」の通信販売ですが、楽天市場様内にあります将泰庵ページからお買い求めいただけます。

と記載されていました。

4個入り、6個入、8個入りとあるんですが、どれも送料無料

それぞれの1個あたりの金額ですが、

4個入4,999円/1,249円
6個入6,999円/1,166円
8個入8,292円/1,116円

となります。

1個1,000円超えは少し高く感じますが、送料もかからないし楽天ポイントも溜まるので、お店に行ってハンバーグを食べるのとそれほど変わらないですね。

「将泰庵(しょうたいあん)の飲めるハンバーグ」の注意点

実際に購入して作って食べてみた経験から、いくつか注意点を挙げてみたいと思います。

ポン酢で食べるように作られている=ハンバーグソース味じゃない

ハンバーグを購入すると、一緒にポン酢がついてきます。

つまり、「和風の味で食べるのがベストですよ」ということですね。

ハンバーグ自体はそこまで和風感が無かったので、ケチャップやソース、デミグラスソースでも食べられると思いますが、お店がオススメする食べ方で食べたいですよね。

なので「ハンバーグソースがかかった西洋風のハンバーグを食べたい!って思ってる方には合わない可能性があります。

形を整えて片栗粉をまぶす必要がある

作り方のチラシが一緒に送られて来ますが、最初に両面を焼く時に何分くらい焼いたら良いのか等の具体的な指示がありません。

加えて、「解凍した後に形を整えて片栗粉をまぶす」という工程があるため、普段ほとんど料理をしない人が作った場合、このハンバーグの最大限の味を引き出せない可能性があります。

こじろー
こじろー
そもそも料理しない人の家に片栗粉とか置いてないよね

 

以上、気を付けるべき点はそれだけです。

自分で作って食べる分には問題ないと思いますが、贈り物にしたい場合は「和風味」、「料理経験が少しだけ必要」というところだけ気を付けましょう!